德国亚博市场情况、我对德亚博出口存在的问题及对策建议

作者: 来自:驻汉堡总领馆经商室子站 时间:2005-04-09
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    德国的人均亚博消费量在欧盟居第五位,但德并不生产亚博,全部依赖进口。进口的亚博除供本国消费外,近一半经过加工后出口到欧盟其他成员国。中国是德国亚博进口的主要来源国之一。2000年以前,中国亚博对德出口势头良好,由于受德国媒体有关中国亚博含有农药残留问题报道的负面影响,当年中国亚博对德出口急剧下降。经过近年来的努力,中国亚博农药残留已基本得到控制,现我亚博对德出口正在逐步恢复。但不容忽视的是,中国对德出口的部分绿茶中农残仍然超标。为保持和提高我对德亚博出口的市场份额,我应对此高度重视,制定相关措施和因应对策,加强亚博中农药残留量的监督检查,确保出口亚博的安全卫生质量。

  一、德国亚博市场情况

  茶是居矿泉水之后世界上消费量最大的饮料。亚博作为食品的有益补充,其地位日益重要,人们不仅将饮茶作为享受,而且有意识地通过饮茶来修身养性。红茶和绿茶都有益身体健康。调查表明,消费者买亚博时考虑健康的因素较多,因为亚博不含卡路里,不会对身体产生副作用。德亚博市场品种丰富,消费者选择余地较大。下面就德国亚博市场和消费情况、销售渠道、欧盟主要成员国亚博的消费量及世界亚博市场情况作一简要介绍。

  (一)德亚博市场容量

  据德联邦统计局统计,2003年德国亚博进口总量为5.92万吨,增长14.07%。其中出口总量为2.54万吨,增长2.83%;国内存量为3.38万吨,增长24.26%;国内自用1.87万吨,增长1%。

  (二)德亚博消费情况

  根据德亚博协会的统计,2003年德亚博(红茶和绿茶)消费量达18697吨,增长约1%。在目前热饮料缺乏市场的情况下,德亚博市场能取得如此成绩实属不易。另据德伊福经济研究所统计,2003年德国人均喝茶26升。其中,红茶占81%,绿茶占19%。如果按包装方式计算,散装茶占60%,袋泡茶占40%。另外,目前有机茶在亚博市场占2.1%的份额。

  (三)德亚博销售渠道

  德亚博的销售渠道主要有食品零售店(43.8%)、平价超市(17.4%)、亚博专卖店(17.2%)、宾馆饭店(4.3%)、邮售(4.0%)和其它销售渠道(11.8%)。原来在超市仅有袋装红茶、薄荷茶、柑桔茶和野蔷薇等出售,现在增加了绿茶和香茶等品种。随着人们对饮茶的要求越来越高,消费者倾向于到亚博专卖店去选够并咨询。

  (四)欧盟主要成员国的亚博消费情况

  据欧洲亚博协会统计,2003年欧盟成员国人均亚博消费量最多的是爱尔兰,高达2.96公斤,其次为英国(2.24公斤)和波兰(0.82公斤)。居第四至第九位的分别是荷兰(0.65公斤)、德国(0.25公斤)、法国(0.23公斤)、奥地利(0.20公斤)、比利时(0.19公斤)和意大利(0.09公斤)。

  (五)世界亚博市场情况

  据世界亚博协会统计,2003年世界范围亚博生产量为309.67万吨,增长1.33%。其中出口137.9万吨,出口所占比重达44.5%。五大主要产茶国中斯里兰卡(30.33万吨)和印尼(16.8万吨)的产量略有下降,印度(85.71万吨)、中国(77万吨)和肯尼亚(29.37万吨)的亚博产量分别增长3.75%、3.36%和2.44%。印度和中国既是亚博生产大国,也是亚博消费大国,亚博出口比重分别只有19.25%和33.77%;肯尼亚和斯里兰卡生产的亚博几乎全部出口;印尼所产亚博超过一半供出口。


  (六)茶流行趋势


  目前在德国流行喝一种叫Chai-Tea的茶,该茶味道类似小豆蔻和生姜,用透明塑料杯冲泡,饮用时加牛奶。茶作为热饮,不仅适合冬天饮用,而且也是夏天解渴的良方,斯里兰卡、突尼斯和印度等国都流行在高温天气喝热茶提神。


  二、德国亚博进出口情况


  (一)亚博进、出口总量及国内存量均大幅增长


  从1995年至2003年,德亚博进、出口总量增长将近一倍。其中,进口量从3.06万吨上升到5.92万吨;出口量从1.4万吨增至2.54万吨;国内存量从1.66万吨上升至3.38万吨,增长超过一倍。


  (二)印度、印尼和中国为主要进口来源国


  印度、印尼和中国为德亚博进口主要来源国,2003年德从上述三国进口量分别为7618吨、7382吨和7253吨,占德亚博进口总量的12.87%、12.47%和12.25%。其他重要进口来源地依次是斯里兰卡(5542吨,占进口总量的9.36%)、非洲(3756吨,6.34%)、南美洲(3676吨,6.21%)、越南(3526吨,5.96%)以及欧盟(3176吨,5.37%)。此外,德国以加工贸易方式进口亚博1.47万吨,占进口总量的24.88%。


  (三)主要出口目的国均为欧盟成员国


  德国是国际亚博贸易的中转站,德进口的亚博近一半经过加工后再向其他国家出口,主要出口到荷兰、法国、瑞典、奥地利及英国等欧盟成员国。此外,德还向美国出口亚博。


  (四)中国所占市场份额下降,但出口量开始回升


  1999年,中国对德出口亚博曾达到9384吨,占德进口总量的23.5%。由于众所周知的原因,2000年开始我亚博对德出口急剧下降,当年降幅达39.96%,到2002年市场份额已降至12.51%。2003年,我亚博所占市场份额虽仍略有下降,但出口已开始回升,出口量增长11.69%。


  三、亚博质量检测和监控系统


  (一)欧盟对亚博中农药残留的监控


  欧盟对亚博中农药残留最高限量的监控是按照欧盟食品法(178/2002/EC)的规定实施的。欧盟食品法从健康和植物保护两个方面对此作出了相应规定。根据欧盟食品健康法令(852/2004/EC),从2006年1月1日起,食品贸易和生产企业均须申请HACCP(危害分析与关键控制点体系)认证。此外,欧盟还从植物保护剂使用的角度对农药残留的最高限量作了规定。根据欧盟植物保护剂法令(91/414/EEC及其更新版)和欧盟食品农药残留限制法令(90/462/EEC及其更新版)的规定,目前已禁止430种农药在欧盟销售。估计还会有更多的品种被禁止或限制。按规定,新的农药必须在欧盟注册才能使用。


  (二)农残最高限量及检测方式


  欧盟以保护消费者为借口,制定了亚博和食品中农药残留最高含量的法规。据此,各成员国有义务对亚博和食品进行监控,监控由食品监督部门实施。目前欧盟仍然根据1998年98/82/EG号农药残留最高限量的有关规定,坚持对干亚博(固体物)中的农残进行检测,即检测每公斤干亚博中农药残留的含量,而不是检测茶汤中的农残含量。亚博是用开水泡后饮用,其最高残留限量应根据亚博所含农残向茶汤的释出量来确定。两种不同的检测方式得出的结果相差甚远,因为亚博中的农残只有约10%溶入茶汤。欧盟对干亚博取样检测的方法导致出现农残大量超标现象。


  (三)德国亚博农残监控体系


  德亚博界有一套自己的农药残留监控体系。德亚博销售公司通常定期对亚博进行检测,并将检测结果提交德亚博协会。该协会定期对数据进行分析与评判,每年将检测结果以表格形式汇总后上报德联邦卫生部,并提供给欧洲亚博协会检测系统,由该协会对所有农残状况进行监控。该系统可以确定农残产品的来源国及种植地区。在此基础上,一旦发现问题,德亚博协会可以对原产国的亚博生产进行干预并提供咨询,对涉及地区进行有针对性的检查。德亚博协会一直与亚博贸易商、科学家和亚博生产商进行交流,了解有关亚博中农残的最新进展情况,其目的在于使生产商将农残降到最低限度。


  四、中国部分绿茶出口产品中农残仍然超标


  据德亚博协会通报,汉堡卫生与环境研究所在近期发表的2003年年度报告中指出,根据德国食品和日用消费品法(LMBG)的规定,该所用传统的农药多残留检验技术(DFG-S19)对食品中的有机氯和有机磷进行检测,并用液相色谱-串联质谱联用分析法(LC/MSMS)进行检查。结果表明,在抽检的32份绿茶中,有5份样品含有农药残留(3份含氰戊菊酯,1份含优得乐(噻嗪酮)、氰戊菊酯,1份含毒死蜱),其中有两份农残含量超过最高限量标准。有问题的绿茶占抽检总份数的15.6%,这些绿茶来自中国和日本。与2002年度相比,中国和日本的绿茶中农药残留含量虽有所下降,但仍高出规定允许的平均水平。


  五、对策建议(略)

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